1. Зимой сеют некоторые холодостойкие растения если Вы не успели это сделать осенью и почва еще не промерзла при этом. К примеру - мак, васильки, лаванда...
2. Если еще нет минусовой температуры то можно еще делать пересадку, посадку, черенкование деревьев, обрезку кустарников.
3. Пока не ударили морозы производите уборку листьев, удалите лишние растения и кустарники и т.п.
4. После непогоды проверяйте зимние укрытия.
5. Произведите обрезку плодовых косточковых деревьев до

начала нового роста.(смородины, крыжовника, малины, ежевики, голубики).
6. Обрежте декоративные деревья и кустарники до начала нового роста.
7. Наведите порядок на газонах и лужайках. Уберите старые листья. Подравняйте газоны. Отремонтируйте нарушенный забор, арки, клумбы.
8. Проверьте и замените неисправный садовый инвентарь. Произведите очистку водосточных желобов. Если почва не промерзла, можно заняться прокладкой садовых дорожек или устройством декоративного садового водоема.
9. В это время можно сделать перепланировку дизайна участка.
10. Установите зимние кормушки и обязательно подкармливайте птиц, которые зимуют там, где вы живете. Заботьтесь о братьях меньших.
11. Время от времени проверяйте, как хранятся выкопанные луковицы и корневища теплолюбивых растений (георгин, канна, бегония, гладиолус и др.), и как зимуют теплолюбивые многолетники в утепленном парнике или на террасе (фуксия, пеларгония, гелениум и др.). Ближе к концу зимы укоротите их стволы, чтобы стимулировать новый рост боковых побегов и пышность куста, и поместите их в более теплое и освещенное помещение для ускорения вегетации.
Вот несколько советов что можно делать зимой на дачном участке. Удачи Вам.